maanantai helmikuu 13, 2012 12:49

Yli 50-vuotiaat ja lapsiperheet syövät yhä useammin ABC-asemilla

Kuluttajatutkimuskeskuksen raportti kertoo, että liikenneasemaravintoloissa ruokailu on uusi kasvava ilmiö yli 50-vuotiaiden keskuudessa. Myös nuoret lapsiperheet ruokailevat ravintoloissa entistä innokkaammin.

Pääkaupunkiseudulla aterioidaan kodin ulkopuolella tuplasti muuta maata enemmän. Eniten ravintoloissa syövät alle 50-vuotiaat kaupunkilaiset. Suomalainen käyttää syömiseen aikaa aiempaa enemmän.

- Vielä 1980-luvun lopulla erottui selvästi lounas- ja päivällisaika. Mitään sellaista ei ole enää havaittavissa. Kukin syö milloin itselle sopii. Kun Amerikassa on kehitetty käsite brunch, suomalaiset ovat yhdistäneet lounaan ja päivällisen – syömme lunneria, Kuluttajatutkimuskeskuksen erikoistutkija Johanna Varjonen sanoo.

Yhä tärkeämpi ruokapaikan valintakriteeri on sijainti. Ulkona syömiseen käytetyt menot kasvavat kotitalouden tulojen mukana. 50 vuoden ikä näyttää muodostavan rajapyykin noutoruoalle: sitä nuoremmat ottavat aterian mukaan selvästi useammin.

Tagit: , , , , ,
Kategoria: ruoka | Ei kommentteja »

Jätä kommentti

«
»

Myös nämä saattaa kiinnostaa: