Ruokakilpailu Punkaharjun Valtionhotellilla toi palkinnon

Osallistuin syyskuun ensimmäisenä lauantaina Local Wild Food Challenge -ruokakilpailuun Punkaharjun Valtionhotellilla. Annoksessa piti olla yksi itse kalastettu/metsästetty/kerätty raaka-aine.

Kilpailu järjestettiin Punkaharjulla tänä vuonna jo kolmatta kertaa. Kaikille avoimessa kilpailussa osallistujia oli yhteensä 17, ei siis kovinkaan paljon.

Uusseelantilaisen Bill Mansonin ideasta syntynyt Local Wild Food Challenge on levinnyt Uuden-Seelannin ja Punkaharjun lisäksi Amerikkaan Martha´s Vineyardille sekä Ranskan alpeille.

Local Wild Food Challenge

Omassa annoksessani oli broileria, persikkaa ja cashew-pähkinöitä juusto-kermakastikkeessa. Lisäksi oli itse kerätyistä
chileistä tehtyä hyytelöä ja basilikaa.

IMG_1325

Mukaan tuosta annoksesta tarttui retro-palkinto, jossa oli muun muassa yrttiteetä ja yrttitee kirja. Mutta suurin palkinto oli osallistuminen ja näyttäminen, että minustakin on tähän.

Sandels pullo pöydällä.

Billy tarjosi oluen.

Kategoria(t): Pietari, ruoka Avainsana(t): , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaus kohteessa Ruokakilpailu Punkaharjun Valtionhotellilla toi palkinnon

  1. Päivitysilmoitus: Lenkkiä Cola-kastikkeessa, lettuja… Näin viikko eteni - Pietar.in

Vastaa