Amerikkalaismies hermostui Suomessa – Tämäkö muka burgeri?

Joensuuhun Yhdysvalloista muuttanut David Williams ei löytänyt sopivaa ravitsemusliikettä, joten hän perusti oman Joensuun torille.

Yle kertoo, että syvästä etelästä kotoisin oleva 38-vuotias Williams omistaa Big D’s-hampurilaiskojun torilla, sekä grillikioskin Mutalassa. Ennen hänen ruokapaikkoja Suomesta ei saanut kunnon grilliruokaa.

Oikeata grillattua ruokaa saa ainoastaan syvästä etelästä, ihmisiltä jotka ovat kokanneet sitä koko ikänsä ja kasvaneet siihen kulttuuriin. Halusin tuoda maistuvaa todella hyvää, oikeata barbeque-ruokaa joensuulaisten ulottuville. Joten ostin peräkärryn, ja rakensin siihen savugrillin ja pistin putiikkini pystyyn.

Torilla seisovasta kojusta saa vain aitoja amerikkalaisia lihaburgereita. Jenkeissä ei ole olemassa konseptia kuten kanahampurilainen.

Teillä suomalaisilla on hauska tapa kutsua kaikkea burgeriksi. Ainoastaan naudanlihasta tehdyt hampurilaiset ovat niitä, kaikki muut ovat ikäänkuin voileipiä, Williams tuohtuu huvittuen.

Lue reseptejä täältä.

936535_331019960366556_1665671662_n

Kuvakaappaus Facebookista.

Kategoria(t): ruoka Avainsana(t): , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa