Purkkihernekeitosta herkulliset pyörykät

YLE Etelä-Karjala antaa lukijoilleen laskiaisen kunniaksi vinkin, että kuinka purkkihernekeitosta valmistetaan mausteisia pyöryköitä. Kyseessä on nopeasti ja edullisesti valmistuva ruoka.

Hernepyörykät

  • 1 sipuli
  • 3-5 valkosipulin kynttä
  • 1 tölkki kasvishernekeittoa
  • 1 purkki tomaattipyrettä
  • 1,5 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 tl mustapippuria
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl kurkumaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl kuivattua persiljaa
  • 2 tl chilijauhetta
  • Paistamiseen rypsi-, chili- tai seesamiöljyä

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ainekset kannattaa vaivata taikinaksi ja sen kannattaa antaa vetäytyä kymmenisen minuuttia. Pyörittele taikinasta pyöryköitä ja paista rasvassa rapeiksi.

YLE Etelä-Karjala

Pietari Ahtiainen

Vuonna -85 syntynyt harvinaista ja etenevää Duchennen lihasdystrofiaa sairastava bloggaaja Savonlinnasta. Bloggaan elämästä vammaisen henkilön näkökulmasta. Yritän omalta osaltani tehdä maailmasta edes vähän paremman.

Vastaa