Natriumglutamaatti katoamassa, tilalle tullut hiivauute samaa kuraa

Natriumglutamaatti-kohun myötä useat elintarvikevalmistajat heräsivät ja alkoivat vähentää sen käyttöä. Tämä oli kuitenkin vain silmänlumetta, sillä tilalle tullut hiivauute sisältää myös glutamiinihappoa.

Vaikka käytännössä hiivauute ja natriumglutamaatti on samaa ainetta, niin hiivauutetta ei kuitenkaan luokitella lisäaineeksi. Hiivauutetta löytyy etenkin liemivalmisteista.

– Kummassakin on glutamiinihappoa. Kyllä siinä samasta aineesta on kyse, Eviran ylitarkastaja Annika Nurttila vahvistaa Ilta-Sanomissa.

Olisihan se pitänyt arvata, että kyllä kuluttajaa taas pidetään pilkkanaan. Myös minä menin tähän vedätykseen, mutta ei se mitään. Jatkossa tutkin ainekset entistä tarkemmin.

Pietari Ahtiainen

Vuonna -85 syntynyt harvinaista ja etenevää Duchennen lihasdystrofiaa sairastava bloggaaja Savonlinnasta. Bloggaan elämästä vammaisen henkilön näkökulmasta. Yritän omalta osaltani tehdä maailmasta edes vähän paremman.

Vastaa