Paistijauhelihassa paistia vain pieni osa

Maaseudun Tulevaisuus paljastaa, että paistijauhelihassa paistin osuus voi jäädä 5–30 prosenttiin. Lihatalojen pakkaamiin tuotteisiin jauhetaan esimerkiksi naudan lapaa ja etuselkää.

Eviran lakimies Jorma Pitkänen pitää tätä merkintäkäytäntöä pakkauslainsäädännön vastaisena. Voi olla, että lihatalojen pitääkin keksiä osuvampi nimi tuotteelleen.

Jos halutaan käyttää erityisnimitystä paistijauheliha, kyllä koostumuksen täytyy sitä vastata.

Snellmanin Lihanjalostus Oy:n myynti- ja markkinointijohtaja Peter Fagernäsin mukaan heillä ei ole mitään sitä vastaan, että paistijauhelihalla olisi paremmin sitä kuvaava nimi.

Paistijauheliha on kuitenkin niin iso käsite markkinoilla, ettei yksittäinen toimija pysty sitä muuttamaan.

Pietari Ahtiainen

Vuonna -85 syntynyt harvinaista ja etenevää Duchennen lihasdystrofiaa sairastava bloggaaja Savonlinnasta. Bloggaan elämästä vammaisen henkilön näkökulmasta. Yritän omalta osaltani tehdä maailmasta edes vähän paremman.

Vastaa