Suomalainen ruisleipä viedään käsistä Yhdysvalloissa

Kalevan mukaan Yhdysvalloissa eletään ruisbuumia. Oululaislähtöinen keittiömestari-leipuri Simo Kuusisto kertoo, että ruisleipä viedään käsistä.

Kuusisto on asunut New Yorkissa yli 20 vuotta. Viitisen vuotta sitten hän ryhtyi veljensä Tuomaksen avulla valmistamaan ja myymään ruisleipää amerikkalaisille.

Aluksi leipää myytiin yhdellä luomutorilla, mutta pikkuhiljaa sana levisi Yhdysvalloissa asuvien suomalaisten keskuudessa ja Kuusistojen yritys Nordic Breads ryhtyi myymään Ruisbreadia netissä. Leipää myydään myös ravintoloissa, kahviloissa, toreilla ja kaupoissa.

Leipää menee joka osavaltioon Havaijia ja Alaskaa myöten. Nettitilauksena leipä tulee asiakkaalle perille parissa päivässä, Simo Kuusisto kertoo.

 

Pietari Ahtiainen

Vuonna -85 syntynyt harvinaista ja etenevää Duchennen lihasdystrofiaa sairastava bloggaaja Savonlinnasta. Bloggaan elämästä vammaisen henkilön näkökulmasta. Yritän omalta osaltani tehdä maailmasta edes vähän paremman.

Vastaa