<

Joulukinkuissa MRSA-bakteeria – YLE: S-ryhmä ei tee mitään

Yle uutisoi, että MOT testautti 25 porsaanlihapakettia eri kaupoista pääkaupunkiseudulta. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran laboratoriossa tehdyissä testeissä kahdesta lihapaketista löytyi superbakteerina tunnettuna MRSA:ta.

Atibiooteille vastustuskykyistä MRSA-bakteeria löytyi S-ryhmään kuuluvasta Espoon Prismassa myytävästä tanskalaisesta joulukinkusta ja helsinkiläisestä K-marketista ostetusta hollantilaisesta pekonista.

Kesko ilmoitti vetäneensä pois koko erän heti kuultuaan bakteerilöydöksestä. Kesko aikoo tehdä omat MRSA:n määritykset ja arvioi sen jälkeen mahdollisia jatkotoimia.

S-ryhmä reagoi hyvin eri tavalla. He eivät pidä elintarviketurvallisuusriskinä sitä, että suomalaiset ostavat joulukinkkua, jossa on MRSA-bakteeri.

Emme itse asiassa tuolle asialle tee välttämättä yhtään mitään, S-ryhmän laadunvarmistus- ja vastuullisuusyksikköä johtava Sari Ristaniemi sanoi.

MRSA-bakteeri ei tiettävästi tartu sianlihaa syömällä, mutta se voi tarttua raakaa lihaa käsiteltäessä.

Käsittelisin lihaa äärimmäisen huolellisesti, pesisin käsiä ennen ja jälkeen lihan käsittelyn, käyttäisin eri välineitä lihalle ja raa’alle elintarvikkeille ja kuumentaisin lihan varmasti läpikypsäksi, neuvoo Eviran resistenttitutkimuksen johtaja Anna-Liisa Myllyniemi.

Lue myös:

Paista joulukinkku ennakkoluulottomasti

p17e3aun70lcrck78rh19ef7bl4

Joulukinkuissa MRSA-bakteeria – YLE: S-ryhmä ei tee mitään

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Siirry sivun alkuun