natriumglutamaatti

Natriumglutamaatti katoamassa, tilalle tullut hiivauute samaa kuraa

Natriumglutamaatti-kohun myötä useat elintarvikevalmistajat heräsivät ja alkoivat vähentää sen käyttöä. Tämä oli kuitenkin vain silmänlumetta, sillä tilalle tullut hiivauute sisältää myös glutamiinihappoa. Jatka lukemistaNatriumglutamaatti katoamassa, tilalle tullut hiivauute samaa kuraa

Snellman hyötyi E621:n poistamisesta

Elintarvikeyhtiö Snellman poisti tuotteistaan natriumglutamaatin ja se näkyi myös yhtiön liikevaihdossa, jonka kasvu oli voimakasta erityisesti lihanjalostuksessa. Uudistukset nostivat myös Snellmanin tuotteiden markkina-asemaa. Jatka lukemistaSnellman hyötyi E621:n poistamisesta

Siirry sivun alkuun