Tiistaina kaahasin kauppaan ja minä a-luokan lihansyöjä ostin soijarouhetta. Tein sitten eilen torstaina uuden aluevaltauksen, kun tuli kokattua kasvis-karppiruokaa.
En ole seonnut lopullisesti, vaikka moni nyt luuleekin. Kokeilin vaan, että miten onnistuu hyvän kasvisruoan teko. Kaikkeen minäkin lähden mukaan naisten takia. 😉 Ja vähähiilihydraattinen puoli on oma vaatimukseni.
Täytteenä paprikassa on vihreä oliivi, tomaatti, valkosipuli, aura-juusto, pippurituorejuusto ja soijarouhe. Paprikaa paistetaan 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Oliivit ehkä jättäisin pois ensi kerralla, sillä ne peittivät muita makuja liikaa. Soijarouheen mausta en osaa sanoa oikein mitään juuri tuon takia.