lisäaine

Luomu ja karppaus ovat jo so-last-season, tilalle tulivat lisäaineettomuus ja gluteenittomuus

Luomun ja karppauksen suosio lähti laskusuuntaan jo viime vuonna, ne ovat siis jo so-last-season. San Franciscosta, ruokavaliotrendien mekasta niiden tilalle tulivat lisäaineettomuus ja gluteenittomuus.

Professorit: ”Uusi ruokapelko hengenvaarallinen”

Helsingin Sanomien mielipidekirjoituksessa Oulun yliopiston lääketieteen professori Timo Strandbergin ja THL:n tutkimusprofessori Antti Julan mukaan ruuan lisäaineilla pelotteluun ei pidä uskoa.

Koiran ruoat terveellisempiä kuin lasten valmisruoat

Ylen Silminnäkijässä pureuduttiin keskiviikkona lasten valmisruokien terveellisyyteen. Ohjelman mukaan eläintenruoassa sallitaan vähemmän lisäaineita kuin lasten valmisruoissa.

Ekoodi.com helpottaa lisäaineiden vertailua

Yksi minun suosikki blogi on tällä hetkellä ekoodi.com, joka listaa elintarvikeiden lisäaineita. Tällä pyritään helpottamaan lisäaineiden vertailua ruokaostoksia tehdessä.

Säilö kesän maut itse, vältyt lisäaineilta

Säilömällä saat herkulliset maut talteen luonnollisesti ja puhtaasti – ilman lisäaineita. Itse tekemällä tiedät mitä syöt, eikä pienten määrien säilömiseen kulu aikaakaan kohtuuttomasti.

EU epäilee aspartaamin turvallisuutta

YLEn mukaan EU:n komissio on pyytänyt Euroopan elintarviketurvallisuusvirastoa tutkimaan, että onko keinotekoisen makeutusaine aspartaami turvallinen.

TÄH, täit väriaineena karkeissa

Taloussanomat kertoo, että ruotsalaislehtien mukaan muun muassa vadelmavenekarkeissa ja Bilar-autokarkeissa väriaineena käytetään kuivattuja naaraspuolisia täitä.

Puolukassa on viisi E-lisäainetta

Tiesitkö, että puolukka sisältää viittä eri E-lisäainetta? YLEn mukaan elintarviketurvallisuusvirasto Evira on purkanut metsästä poimitun puolukan ja on tullut tähän tulokseen.

Kaupan laskiaispullat on lisäainepommeja

MTV3 on vertaillut lisäaineiden määrän mukaan leipomoiden valmiiksi pakattuja laskiaispullia, joita kaupoissa myydään. Valmispullat ovatkin todellinen lisäainepommi, sillä voittajasta löytyy 11 erilaista E-koodia.

Elintarviketeollisuus puolustelee lisäaineita

Elintarviketeollisuus lupaa ottaa vakavasti viime päivinä mediassa esillä olleen lisäainekeskustelun. Elintarviketeollisuusliiton mielestä ruokaan ja sen turvallisuuteen ja laatuun liittyvä keskustelu on tervetullutta.

<
Siirry sivun alkuun