Kinkkusuikalepihvi – ”erikoinen mutta mahtava”

Kinkkusuikalepihvi kuulostaa ehkä hyvin erikoiselta ruoalta. Sitä se taitaa ollakin, mutta aivan mahtavan hyvää sellaista.

Mitä tarvitset pihveihin?

• 250 g kinkkusuikaleita
• 1 dl korppujauhoja
• 1 dl cheddar juustoraastetta
• 1 kananmuna
• 1 tl suolaa
• 1 tl meiramia
• 1 tl pippurisekoitusta
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl paprikajauhetta

Näin kinkkusuikalepihvi valmistetaan:

1. Silppua kinkkusuikaleet esimerkiksi saksilla hienoksi
2. Raasta cheddar juusto
3. Sekoita kaikki muut ainekset kinkkusuikaleiden joukkoon
4. Anna taikinan turvota noin kymmenen minuuttia
5. Muotoile taikinasta mieleisesi pihvit
6. Paista kymmenen minuuttia 200 asteessa airfryerissa tai uunissa

Meillä näihin pihveihin käytetään meillä vain ja ainoastaan Korpelan kinkkusuikaleita. Tai siis ei meillä muita käyttäjään. Nämä erittäin maukkaat pihvit sopivat niin hampurilasiin kuin kastikkeen ja perunoiden kanssa.