Pidät todennäköisesti muniasi väärin päin

No nyt on päässyt käymään, että pidät todennäköisesti muniasi väärin päin. Maaseudun Tulevaisuus nimittäin uutisoi, että kananmunia pitää säilyttää tylppä pää ylöspäin.

– Jos kananmuna pakataan toisin päin, pyrkii ilma ylös toiseen päähän. Liike rikkoo kananmunan rakenteen, kertoo yliopistonlehtori Jarmo Valaja Helsingin yliopiston maataloustieteiden laitokselta.

Luonnollisessa asennossa kananmunan rakenne on kaikkein parhain ja keltuainen kiinteästi valkuaisen ympäröimänä. Isäntä Ari Puurin mukaan ilmatila on optimaalinen, kun kananmuna on tylppä pää ylöspäin kennossa.

– Oikea säilytyslämpötila vaikuttaa luultavasti enemmän kananmunien säilyvyyteen kuin oikea asento, arvioi kuitenkin toiminnanjohtaja Lea Lastikka Siipikarjaliitosta.

Pietari Ahtiainen

Vuonna -85 syntynyt harvinaista ja etenevää Duchennen lihasdystrofiaa sairastava bloggaaja Savonlinnasta. Bloggaan elämästä vammaisen henkilön näkökulmasta. Yritän omalta osaltani tehdä maailmasta edes vähän paremman.

Vastaa