Ilmainen lounas tuhansille ja muuta kivaa Hävikkiviikolla

Helsingin Narinkkatorilla järjestettävässä 5 000 Saa syödä! –tempauksessa tarjotaan keskiviikkona 6.11. 5000 kasvisruokalounasta, jotka valmistetaan kaupoilta ja tukulta ylijäävistä raaka-aineista.

Havikkiviikko_logo_original_green_RGB

Keittiömestari Jaakko Nuutila suunnitteleman lounaan valmistavat Haaga-Helia ammattikorkeakoulun keittiömestariopiskelijat.

Tämä on osa 4.–10. marraskuuta vietettävää valtakunnallista Hävikkiviikkoa. Hankkeen takana oleva Kuluttajaliitto ja yhteistyökumppanit jakavat kotitalouksien ruokahävikin vähentämiseen tähtäävää tietoa, vinkkejä ja ideoita ja järjestävät tempauksia.

Suomalaiset heittävät vuodessa henkeä kohti keskimäärin 23 kiloa, eli 125 euron edestä ruokaa roskiin. Tämä kuormittaa niin yksittäisten perheiden taloutta kuin kaikkien yhteistä ympäristöäkin.

Tavoitteenamme on saada ihmiset pohtimaan oman keittiönsä hävikkiä ja sen syitä, innostaa kokeilemaan tähdereseptejä, ja tapoja muuttamalla vaikuttamaan oman ruokahävikkinsä syntyyn, kertoo Kuluttajaliiton elintarvikeasiantuntija Annikka Marniemi.

Kategoria(t): ruoka Avainsana(t): , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa