Mahtavat illanistujaiset ystävien kanssa

Keskiviikkona, eli siis eilen järjestin ystävilleni illanistujaiset. Tarjolla oli tietenkin hyvää ruokaa, Hellapoliisi lautapeliä ja mahtavaa seuraa.

Aluksi juotiin Pommacia

Pelattiin Hellapoliisi -peliä

Päälläni kevään muotiväreissä olevia vaatteita, jotka ovat tilattu Ellokselta.

• Esprit Casual -paita, slim fit
• Chinot (housut)

Pöydässä vietnamilainen broileri-maapähkinäsalaatti, suklaawhoopiet, tzatziki

Ruokien reseptit ovat tuoreimmasta Ruoka Pirkasta hieman muunneltuna. Alla ohjeet:

Suklaawhoopiet

• 100 g voita
• 1 1/2 dl sokeria
• 1 kananmuna
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vanilliinisokeria
• 1 dl maitoa

Täyte

• prk (à 200 g) Valio maustettua kuningatar rahkaa
• 80 g tummaa leivontasuklaata

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää muna hyvin vatkaten.
3. Yhdistä kuivat aineet
4. Sekoita jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
5. Nostele taikinasta leivinpaperin päälle pellille ruokalusikan kokoisia nokareita
6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla, 10-12 minuuttia.
7. Sekoita rahkan joukkoon karkeasti rouhittu suklaa.
8. Levitä täyte puolelle kakkusista ja paina loput kansiksi.

Vietnamilainen broileri-maapähkinäsalaatti

• 250 g broilerin paistijauhelihaa
• 1 rkl öljyä
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tl inkivääritahnaa
• 1-2 rkl soijakastiketta
• 250 g Cosmopolitan salaattia
• 1/2 dl suolapähkinöitä
• 1/2 sitruunan mehu
• 1/2 dl makeaa chilikastiketta
• tomaattia

1. Paista jauheliha
2. Mausta hienonnetulla valkosipulilla ja inkivääritahnalla
3. Lisää soijakastike
4. Irroittele salaatinlehdet toisistaan ja leikkaa lehtiruodit osittain pois
5. Rouhi suolapähkinät karkeaksi
6. Lusikoi täyte pitkittäin ”salaattiveneisiin”
7. Purista täytteen päälle sitruunanmehu
8. Kaada päälle makeaa chilikastiketta ja ripottele pinnalle suolapähkinöitä

Kiitos vielä kaikille mukana olleilla, olette mahtavia. 😉 Pitää uusia ilta mahdollisimman nopeasti.